Née de la poterie locale, la bolée s’est imposée comme récipient du cidre en Bretagne. Le mot désignait d’abord la quantité, puis...

Le mojito n’est pas qu’un simple cocktail rafraîchissant. C’est une boisson iconique, un symbole de la culture cubaine, une invitation au voyage… et une légende liquide. Derrière ses ingrédients simples — rhum cubain, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau pétillante — se cache une histoire passionnante.

La galette bretonne, emblème du sarrasin et de la convivialité, est bien plus qu’une crêpe salée : héritage culinaire, symbole de survie paysanne et fierté de la Bretagne. Ce guide retrace son histoire, ses secrets de pâte et de cuisson, la différence galette/crêpe, ses garnitures classiques ou créatives, et son accord incontournable avec le cidre. Un voyage gourmand au cœur d’un patrimoine vivant.